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Está opinando sobre:Nutrición pediátrica en la práctica
No existe otro momento durante la vida en el que una nutrición adecuada y equilibrada sea de mayor importancia que durante la infancia y la niñez. Durante esta fase dinámica de la vida, cantidades suficientes y una composición adecuada de los nutrientes suministrados son de vital importancia para lograr el crecimiento, resultados funcionales y la programación metabólica de la salud y el bienestar a largo plazo. Este volumen resumido fue reuindo con el objetivo de brindar información concisa a los lectores que buscan orientación rápida sobre la práctica de la nutrición de bebés, niños y adolescentes. Después del gran éxito de las dos primeras ediciones, los editores prepararon esta tercera edición minuciosamente revisada y actualizada con una perspectiva internacional para abordar los desafíos de las poblaciones tanto acaudaladas como desfavorecidas de todo el mundo. Este libro de excelente calidad será útil para muchos profesionales de la salud en todo el mundo y contribuirá a mejorar aún más la calidad de la alimentación de bebés y niños sanos, así como a mejorar los estándares de atención nutricional en niños enfermos.

Prelims

List of Contributors

Condensed Practical Advice on Pediatric Nutrition

1.1 Child Growth

1.2.1 Clinical Evaluation and Anthropometry

1.2.2 Dietary History and Dietary Assessment

1.2.3 Technical Measurements of Body Composition Assessment

1.2.4 Use of Laboratory Measurements in Nutritional Assessment

1.3.1 Nutrient Intake Values: Concepts and Applications

1.3.2 Energy Requirements of Infants, Children, and Adolescents

1.3.3 Protein

1.3.4 Digestible and Non-Digestible Carbohydrates

1.3.5 Dietary Lipid Intake

1.3.6 Fluid and Electrolytes

1.4.1 Physical Activity, Health, and Nutrition

1.4.2 Early Nutrition Impact on Long-Term Health

1.4.3 Food Safety

1.4.4 Gastrointestinal Development, Nutrient Digestion and Absorption

1.4.5 Gut Microbiota Development in Infants and Children

1.4.6 Oligosaccharides in Human Milk

1.4.7 Nutrition, Brain Development, and Mental Health

2.1 Breastfeeding

2.2 Formula Feeding

2.3 Marketing of Breast-Milk Substitutes Revisited: New Ideas for an Old Problem

2.4 Complementary Feeding

2.5 Allergy Prevention

2.6 Dietary Needs and Challenges in Toddlers and Young Children

2.7 Adolescent Nutrition: Issues and Actions

2.8 Nutrition in Pregnancy and Lactation

2.9 Vegetarian and Vegan Diets

2.10 Nutritional Problems in Transitional Countries

3.1 Moderate and Severe Acute Malnutrition in Young Children

3.2 Iron: Nutritional Deficiency and Excess

3.3 Micronutrient Deficiencies

3.4 Enteral Nutrition Support

3.5 Parenteral Nutrition Support

3.6 Management of Child and Adolescent Obesity

3.7 Acute and Prolonged Childhood Diarrhea

3.8 HIV and AIDS

3.9 Nutritional Management in Cholestatic Liver Disease

3.10 Intestinal Failure and Malabsorption

3.11 Celiac Disease

3.12 Food Intolerance and Allergy

3.13 Constipation and the Efficacy of Fluid, Fat, Fibers, and Prebiotics

3.14 Nutritional Rehabilitation in Eating Disorders

3.15 Nutritional Support of Preterm Infants in Hospitals

3.16 Nutritional Support for Preterm Infants after Hospital Discharge

3.17 Infants Born Small for Gestational Age at Term

3.18 Nutrition in Children with Diabetes Mellitus

3.19 Inborn Errors of Metabolism

3.20 Hypercholesterolemia

3.21 Enteral Nutrition in Inflammatory Bowel Disease

3.22 Nutrition in Cystic Fibrosis

3.23 Congenital Heart Disease

3.24 Nutritional Management in Children with Chronic Kidney Disease

3.25 Diet in Children with Malignant Disease

3.26 Pediatric Intensive Care

4.1 Ethical Dilemmas in Pediatric Nutrition Practice

5.1 Growth Standards

5.2 Reference Nutrient Intakes of Infants, Children, and Adolescents

5.3 Feeding My Baby: Information for Families

5.4 Increasing Dietary Energy and Nutrient Supply

5.5 Dietary Assessment in Children

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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